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50KG黑蒜發(fā)酵機(jī)，科研黑蒜箱 目前，黑蒜以其良好的健康益處而聞名，特別是對于老年人的健康。發(fā)酵后的大蒜不再是刺鼻的，而是像甜杏一樣酸，容易吃。因此，使用黑蒜的需求正在增加。為了能夠更進(jìn)一步滿足這種需求，雋思儀器定制科研黑蒜機(jī)。
10-2000kg黑蒜機(jī)，干法黑蒜發(fā)酵設(shè)備采用溫控芯片和微處理器保護(hù)系統(tǒng)。 所以，只需將新鮮大蒜放入黑蒜箱并打開電源，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)發(fā)酵黑蒜。
黑蒜液發(fā)酵機(jī)，液態(tài)黑蒜發(fā)酵設(shè)備用于黑蒜汁的生產(chǎn)。黑蒜又名黑大蒜、發(fā)酵黑蒜，是用新鮮的生蒜，原料預(yù)處理后放在高溫高濕的發(fā)酵箱里讓其自然發(fā)酵一定的時(shí)間后制成的食品。它在發(fā)酵過程不是利用微生物發(fā)酵而成，
家用黑蒜發(fā)酵機(jī)，家庭黑蒜機(jī)將大蒜在適當(dāng)溫度發(fā)酵熟成過程中有刺激的蒜素已轉(zhuǎn)換成無蒜臭、低刺激性的s-丙烯基麩氨基酸成分，同時(shí)蒜中的碳水化合物分解成果糖。在保持了大蒜原有各種營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，將其抗氧化能力和活性化效力提升了很多倍。
黑蒜發(fā)酵機(jī)，工業(yè)黑蒜設(shè)備采用高精度人機(jī)界面PID+SRS控制方式，節(jié)能、控溫精度高，室內(nèi)采用高級不銹鋼制作，潔凈無污染。上海雋思黑蒜設(shè)備具有自動(dòng)控溫，缺水保護(hù)，超溫保護(hù)，一鍵操作，自定義生產(chǎn)工藝等功能。
黑蒜發(fā)酵設(shè)備具有自動(dòng)恒溫恒濕功能，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，而且有效縮短加工時(shí)間；連續(xù)自動(dòng)酶促發(fā)酵，加工過程較簡便；產(chǎn)品Z大限度的保留了原有的有效成份。 小型黑蒜箱，實(shí)驗(yàn)室黑蒜儀器，黑蒜試驗(yàn)機(jī)可自定義發(fā)酵工藝。
